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IMPACT DE LA SALINITE DES EAUX SUR QUELQUES PARAMETRES ORGANOLEPTIQUES DES FRUITS DE TOMATE


Pr S.A .SNOUSSI et M. ABBAD

Résumé:

Les rares précipitations, l’évaporation élevée de la température en zone aride, l’irrigation par les eaux salines, et l’absence de drainage sont des facteurs principaux qui contribuent à la salinité croissante en zone aride. La salinisation secondaire, en particulier, aggrave le problème une fois que les superficies agricoles productives deviennent impropres à la culture due à la qualité médiocre de l’eau d’irrigation [1].

La présence des sels solubles dans le sol et dans les … La suite