BOUKHATEM Mohamed Nadjib ,FERHAT Amine et KAMELI Abdelkrim
Résumé
L’exploitation du potentiel chimique des plantes à parfum passe par une première étape d’extraction des composés spécifiques d’espèces botaniques sélectionnées. Malheureusement ces molécules aromatiques, souvent à forte valeur ajoutée, sont présentes dans ces espèces en faible quantité. C’est le cas des huiles essentielles distillées des plantes aromatique et médicinale.
Si le principe de fabrication ou d’obtention des essences aromatiques est relativement simple – faire passer de la vapeur d’eau à … La suite