Archives par étiquette : Algérie

LES EXPLOITATIONS LAITIERES DU CHELIFF EN ALGÉRIE À L’ERE DE LA LIBERALISATION ECONOMIQUE


DJERMOUN Abdelkader, RAMDANE Sidali et BRAHIM Mahmoud

Résumé

 Objectifs : La réflexion sur l’état et le devenir des exploitations laitières algériennes, en vue d’appréhender leurs compétitivités dans une perspective de libéralisation économique et d’une grande intégration au marché mondial.

Méthodes: L’analyse est effectuée par le recours à la méthode  appelée « market structure analysis »,  capable d’expliquer les relations causales entre les structures d’un marché, les stratégies des entreprises sur ce marché et leurs performances économiques.

Résultats: L’effet induit de la … La suite

EFFET DE LA VARIATION CLIMATIQUE DES ZONES DE PRODUCTION SUR LE COMPORTEMENT ET LE RENDEMENT DE VARIÉTÉS INTRODUITES DE POMME DE TERRE EN ALGÉRIE


KHEDDAM Hocine,, ALLAL-BENFEKIH Leila, BENDIFALLAH Leilaet MOUDOUD Razika

Résumé

Description du sujet : La pomme de terre constitue un aliment de base en Algérie. Il y a nécessité de produire des pommes de terre de qualité du point de vue rendement en production. Nous nous sommes intéressés à étudier la variabilité des productions en relation avec les zones de production algériennes en testant des variétés nouvellement introduites.

Méthode : Les expérimentations ont été réalisées dans trois zones de … La suite

LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE DES CÉRÉALES ET DÉRIVÉES SELON LES CATÉGORIES SOCIO-PROFESSIONNELLES EN ALGÉRIE


BRAHIM Mahmoud, RAMDANE Sidali et ADLI Zoheir

Résumé

 Objectifs: Le but de cet article est de montrer que les catégories sociales les plus vulnérables sont exposées à des déséquilibres alimentaires car leur modèle de consommation est basé essentiellement sur le groupe des céréales et ses dérivées. Par ailleurs, les catégories socioprofessionnelles les plus aisées ont tendance à gaspiller le pain.

Méthodes: La collecte des données a été réalisée par la méthode d’enquête par entretien sur un échantillon de 2580 ménages … La suite

CONSUMPTION OF MILK AND DAIRY PRODUCTS ACCORDING TO DECILES: SURVEY OF ALGERIAN HOUSEHOLDS


RAMDANE Sidali, BRAHIM Mahmoud , DJERMOUN Abdelkader and HADJ SADOK Tahar

Abstract

 Objectives: Milk and its derivatives occupy the second place in relation to production and consumption. As such, this study focuses on the place of these foods on the table of Algerians in terms of food and nutrition according to the deciles.

Methods: Information was collected using the survey method, which targeted a reasoned sample of 2580 households spread over 26 wilayas. The analysis of the data … La suite

DESCRIPTION DES BIOTOPES DU CRIQUET PELERIN DANS LE CONTEXTE ALGERIEN.


MAHDJOUBI DJ., GUENDOUZ BENRIMA A.

Résumé:

L’étude vise une meilleure connaissance des biotopes du Criquet pèlerin dans le contexte algérien. Ce qui implique : une étude phytosociologique des différents biotopes du Sud algérien, l’étude des phénomènes acridiens et l’examen des conséquences pratiques pour améliorer la stratégie de surveillance et de lutte préventive et curativo-préventive en cas de recrudescence.

Pour réaliser cette étude, nous avons utilisé trois types de données : des travaux de terrain personnels dans le Sud algérien, des … La suite