PRÉDICTION DE LA VALEUR ALIMENTAIRE DU PISTACIA ATLANTICA DESF. ET DE L’ACACIA FARNESIANA (L.) WILLD.


BOUBEKEUR Salima, MEFTI KORTEBY Hakima et HOUMANI Mohamed

Résumé

 Description du sujet : Deux arbres fourragers Pistacia atlantica Desf. et l’Acacia farnesiana (L.) Willd qui poussent en région steppique dans un climat aride et semi-aride sont étudiés en saison printanière.

Objectifs : Dans le but de contribuer à la connaissance de la valeur nutritive des arbres fourragers en Algérie, le choix a porté sur le Pistacia atlantica Desf. et de l’Acacia farnesiana (L.) Willd. Les prélèvements sont réalisés au niveau du « cordon dunaire » dans la commune de Hassi Bahbah à Djelfa. Les parties prélevées d’arbres sont les parties consommées par les petits ruminants à savoir rameaux et feuilles.

Méthodes : La détermination de la composition chimique est réalisée par analyses fourragères classiques de l’AOAC alors que les valeurs énergétiques et azotées ont été prédites en utilisant des formules de régression de différents auteurs.

Résultats : Les résultats montrent que le Pistacia atlantica et l’Acacia farnesiana présentent des teneurs en matière organique (MO) de 96,38% et de 94,37% respectivement. L’Acacia farnesiana présente une bonne teneur en matières azotées totales (MAT) (17,24%), par contre pour les teneurs en cellulose brute (CB), le Pistacia atlantica enregistre la valeur la plus faible (10,13%) par rapport à celle d’Acacia farnesiana (28,49%). Les teneurs en matières minérales (MM) sont faibles avec des valeurs de 5,63% pour l’Acacia farnesiana et 3,62% pour le Pistacia atlantica. Le Pistacia atlantica présente une digestibilité de la matière organique (dMO) intéressante de 76,15%.  Les valeurs énergétiques les plus importantes sont celles du Pistacia atlantica, soit 0,90 UFL et 0,82 UFV/kg de MS. Les valeurs azotées les plus élevées sont 38,74 g/kg de PDIA et 129,28 g/kg de PDIN pour l’Acacia farnesiana et 89,84 g/kg de MS de PDIE pour le Pistacia atlantica.

Conclusion : Ces arbres présentent des valeurs nutritives intéressantes pouvant servir comme fourrage pour les ruminants. L’Acacia farnesiana est plus nutritif que Pistacia atlantica.

PREDICTION OF THE FOOD VALUE OF Pistacia atlantica DESF. AND Acacia farnesiana (L.) WILLD.

 Abstract

 Description of the subject : two fodder trees Pistacia atlantica Desf and Acacia farnesiana (L.) Willd growing in the steppe region in an arid and semi-arid climate are studied in the spring season.

Objective : With the aim of studying the nutritive value of forage trees, a test was done on two species : Pistacia atlantica and Acacia farnesiana at “cordon dunaire” in the town of Hassi Bahbah in Djelfa. The sampled portions of tree samples are parts eaten by small ruminants namely branches with leaves.

Methods : Determining the chemical composition was performed with conventional analysis of AOAC. The energy and nitrogen values were estimated using the regression equations of different authors.

Results : The results show that Pistacia atlantica and Acacia farnesiana have levels of organic matter in DM of 96.38% and 94.37% respectively. Mineral contents in DM are low with values of 5.63% for the Acacia farnesiana and 3.62% for the Pistacia atlantica. Acacia farnesiana has good content in crude protein (17.24% of DM), on the contrary, the values of crude fiber content of DM of Pistacia atlantica the lowest (10.13%) compared to that of Acacia farnesiana (28.49%). Pistacia atlantica presents an interesting 76.15% digestibility of organic matter.The highest energy values belong to Pistacia atlantica that is 0.90 UFL and 0.82 UFV/kg of DM. The highest nitrogen values are 38.74 g/kg PDIA and 129.28 g/kg PDIN for Acacia farnesiana and 89.84 g/kg PDIE for Pistacia atlantica.

Conclusion : These trees have interesting nutritional values that can be used as fodder for ruminants.

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