SAHRAOUI Naima, MOULA Nassim, BENSNOUSSI Abdennasser, TAIBI Abderrahmane, ACHOUR Djahida, SAIFI Houria, GUETARNI Djamel et HORNICK Jean Luc
Résumé
Description du sujet : L’interdiction totale des antibiotiques promoteurs de croissance (APC) a été programmée dès 2006 par l’union européenne. Cette interdiction est motivée par le développement de bactéries résistantes aux antibiotiques qui réduit leur efficacité thérapeutique tant en santé humaine et animale. Des alternatives à base d’extrait végétaux sont à l’étude.
Objectifs : L’objectif de la présente étude est d’évaluer l’efficacité de la supplémentation à l’aide d’un extrait végétal à base de Yucca schidigera sur le bilan lipidique et le rendement en viscères du poulet de chair durant une période de 52 jours, un lot témoin recevant un régime standard et un lot expérimental recevant dans l’aliment un produit à base de cet extrait végétal.
Méthodes : Un lot expérimental (n =1200) a reçu dans l’aliment un extrait végétal Yucca schidigera et a été comparé au lot témoin recevant des APC pour le bilan plasmatique lipidique ainsi que le rendement en viscères.
Résultats : Les résultats ont montré un poids des viscères significativement plus élevé dans le lot expérimental. Une hausse des taux de cholestérol sanguin en faveur du lot expérimental ont été obtenues.
Conclusion : Le produit à base de Yucca schidigera pourrait influencer la croissance ainsi que le métabolisme lipidique de la volaille.
IMPACT OF YUCCA SCIDIGERA ON LIPID PARAMETERS AND VISCERA BROILER YIELD
Abstract
Subjet description: Following the ban of the use of antibiotics as growth promoters in feed for livestock, several alternatives have been proposed, the interest of which is to replace antibiotics with substances having no adverse effects on public health.
Objective: The aim of this study is to evaluate the efficacy of supplementation of a plant extract based on Yucca schidigera on lipid profil of broiler chicken for a period of 52 days, a control group receiving a standard diet and an experimental group receiving in food a product based on this plant extract.
Methods: Our study was conducted on a set of 1200 day-old chicks. These animals were followed for 52 days and were divided into two groups (control and experimental) and compared for the lipid profil as well as viscera yield.
Results: A visceral weight significantly higher in the experimental group was observed. In addition, lipid profile obtained at the end of breeding showed a increase in the blood cholesterol levels in favor of the experimental group.
Conclusion: Yucca schidigera extracts could modify poultry growth and blood profile parameters.
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