COMPOSITION CHIMIQUE ET ACTIVITÉ ANTIMICROBIÊNNE D’HUILE ESSENTIELLE EXTRAITE DE THYMUS GUYONII DE NOE D’AFLOU – ALGÉRIE


BOULAGHMEN Faiza, CHAOUIA Cherifa, HAZZIT Mohamed, NOUAS Mohamed et SAIDI Fairouz

Résumé

Description du sujet : Thymus guyonii de Noé est une plante médicinale, aromatique et endémique de l’Algérie. Elle appartient à la famille des Lamiacea de la classe Dicotylédones et de sous classe Asteridae. Elle est appelée Zaitra.

Objectifs : Notre travail consiste à étudier l’huile essentielle de Thymus guyonii par sa composition chimique. Evaluer l’activité biologique de l’huile essentielle telle que l’effet antimicrobien.

Méthodes : L’extraction de l’huile essentielle a été réalisée par hydrodistillation sur les parties aériennes de la plante. Puis la composition chimique a été accomplie par chromatographie phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (CG/SM). L’effet antimicrobien a été effectué sur des bactéries Gram +, Gram – et des levures. La méthode utilisée est l’aromatogramme avec détermination des concentrations minimale inhibitrice (CMI), bactéricide (CMB) et fongicide(CMF).

Résultats : L’huile essentielle de Thymus guyonii a été identifiée par CG/SM à 98,2% de sa composition totale. Le composé majoritaire est le thymol à 35,8% suivi du ɤ-Terpinene à 18,7% et le p-Cymene à 15,5%. L’étude de l’activité antimicrobienne de l’huile essentielle de Thymus guyonii a révélé un diamètre d’inhibition le plus important (64,00±2,00 mm) chez Candida albicans et le plus faible chez Pseudomonas aeruginosa de 22,00 ± 0,00 mm. L’huile essentielle est bactéricide sur toutes les bactéries et fongicide sur les levures testées.

Conclusion : Les résultats obtenus ont montré que l’huile essentielle de Thymus guyonii d’Aflou a un large spectre d’action vis à vis de tous les microorganismes testés ainsi qu’un effet bactéricide et fongicide puissant.

CHEMICAL COMPOSITION AND MICROBIAL ACTIVITY OF ESSENTIAL OIL EXTRACT FROM THYMUS GUYONII DE NOÉ FROM AFLOU ALGERIA
Description of the subject: Thymus guyonii de Noé is medicinal aromatic endemic Algerian plant. Belonging to Labiatae family of Dicotyledonous class and Asteridae under class, commonly called Zaitra.

Objective: Our work consists of studying Thymus guyonii essential oil by its chemical composition, evaluate the biological activity essential oil such as the antimicrobial effect.
Methods: Hydrodistilled aerial part plant essential oil was done by semi pilote and analyzed by gas chromatography–mass spectrometry (GC/MS). Antimicrobial activity was done on Gram-, Gram+ bacterium and yeast by using aromatogram method with determination minimum inhibitory concentration (MIC), minimal bacteridal concentration (MBC) and fungicidal (MFC).

Results: The essential oil of Thymus guyonii was identified by GC / MS at 98.2% of its total composition. The major component is thymol at 35.8% followed by ɤ-Terpinene at 18.7% and p-Cymene at 15.5%. The study of the antimicrobial activity of Thymus guyonii essential oil showed that the most important inhibition diameter was 64.00±2.00mm at Candida albicans stain, the lowest one was at Pseudomonas aeruginosa with 22.00±0.00mm. Essential oil is bacteridal on bacteria and fungicidal on yeasts studied.

Conclusion: The results obtained showed that Thymus guyonii essential oil of Aflou has a broad-spectrum activity against all the microorganisms tested with powerful bactericidal and fungicide effect.

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